Marek Kamiński ist ein polnischer Polarforscher, Buchautor und Photograph. Er ist der einzige Mensch, der ohne externe Hilfe den Nord- und den Südpol im gleichen Jahr erreichen konnte.
1996 gründete Kaminski eine Stiftung, die es jungen behinderten Menschen ermöglichen sollte, die Polarregionen zu besuchen. Die Stiftung ist beim Aufbau und der Durchführung von Bildungsprogrammen tätig, führt Spendenaktionen durch, um Prothesen zu finanzieren und organisiert Integrationscamps für behinderte Menschen.
Im Jahr 2003 organisierte Kaminski eine Expedition zu den beiden Polen, bei der er vom 15-jährigen Jasiek Mela begleitet wurde, der zwei Jahre zuvor einen Arm und ein Bein verloren hat.
LYOFOOD war offizieller Partner dieser Expedition. Auf dem Weg zu den Polen ernährten sich Kaminski und Mela von gefriergetrockneten LYO EXPEDITION Gerichten. Kaminski greift schon seit vielen Jahren auf LYO Produkte zurück.