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Grünkohl Bio-Pulver




Kale Kale Kale!

Nicht nur aufgrund seines Protein- und Calciumreichtums ein Bestseller unter unseren Vegetarien. Unser Grünkohlpulver eignet sich ideal als Zusatz in gesunden Smoothies, für Suppen und Saucen. 

Wir benutzen keine künstliche Zusatzstoffe, kein extra Zucker, kein Palmöl und keine Konservierungsstoffe in unseren Produkten!
Unsere Pulver sind von 100% natürlichen Zutaten, nur Früchte und Gemüse gemacht und einige von denen stammen von unserem eigenem Anbau.

Wir produzieren mit LIEBE! Geniesse unsere Produkte!
                                            Haltbarkeit: 2 Jahre
                     Eine Verpackung beinhaltet 25 Teelöffel Pulver.

Bio-Lebensmittel Bio-Lebensmittel PL-EKO-01

100% gefriergetrockneter Bio Grünkohl

Zur Herstellung von 50g von unserem gefriergetrockneten Bio-Pulver
benötigen wir 350g frischen Grünkohl

50g Pouch = Grünkohl 350g
Nährwerte 100g Verpackung 50g 1 Esslöffel Loeffel 15ml
Kalorien 1294 kJ / 310 kcal 647 kJ / 155 kcal 26 kJ / 6 kcal
Fett 7 g 3,25 g 0,13 g
davon esättigte Fettsäuren 1 g 0,32 g 0,01 g
Kohlenhydrate 20 g 10,08 g 0,40 g
davon Zucker 16 g 7,9 g 0,32 g
Ballaststoffe 25 g 12,6 g 0,50 g
Eiweiß 30 g 15 g 0,60 g
Salz 1 g 0,33 g 0,01 g

Vitaminen und Mineralstoffen

Rreferenzmengen
für die tägliche zufuhr
1 Verpackung / 50g % RDA in 1 Verpackung 1 Esslöffel Loeffel 15ml % RDA in 1 Esslöffel
Vitamin A (μg) 800 1750 218,75% 210 26%
Vitamin E (mg) 12 5,39 44,917% 0,647 5%
Vitamin K (μg) 75 2467 3289% 296 395%
Vitamin C (mg) 80 420 525,% 50 63%
Vitamin B6 (mg) 1 0,95 67,75% 0,11 8%
Thiamin (μg) 1 0,39 35,% 0,05 4%
Riboflavin (mg) 1 0,46 32,5% 0,05 4%
Niacin (mg) 16 4 21,88% 0,42 3%
Folsäure (μg) 26 494 1869,32% 59 224%
Kalium (mg) 2000 1719 85,93% 206 10%
Calcium (mg) 800 525 65,63% 63 8%
Phosphor (mg) 700 322 46,% 39 6%
Magnesium (mg) 375 165 43,87% 20 5%
Eisen (mg) 14 5,15 36,75% 0,62 4%
Zink (mg) 10 1,96 19,6% 0,24 2%

Rezepte

Für einen Frucht/Gemüse-Drink nimm 1-2 EL einen beliebiegen LYO Pulvers pro 1 Glas Wasser (250 ml)
Für Frucht/Gemüse-Smoothie nimm 2-3 EL einen beliebiegen LYO Pulvers pro 1 Glas Wasser (250 ml)
Versüßen kann man mit Agavensirup / Honig / Zucker
GRÜNER MANGO SHAKE

ZUTATEN
1 EL LYO Grühnkohl-Pulver, 1/2 Banane, 1/2 Mango, 10 Cashewnüsse, 1/2 TL Kurkuma, 100 ml griechischer Joghurt, 250 ml Wasser

ZUBEREITUNG
Alle Zutaten in einen Mixer hinzufügen und diese vermischen bis sie cremig sind.

GRÜNES  SHAKE

ZUTATEN
1 EL LYO Brennessel-Pulver, 1 EL LYO Grühnkohl-Pulver, 1 EL LYO Spinat-Pulver,1/4 Avocado, 1/2 Apfel, 250 ml Joghurt oder Kefr, 2 frische Ananasscheiben

ZUBEREITUNG
Alle Zutaten in einen Mixer hinzufügen und diese vermischen bis sie cremig sind.

 LINSENSUPPE MIT BRENNESSEL, GRÜNKOHL UND ZITRONE

ZUTATEN

2 EL LYO Brennessel-Pulver, 1 EL LYO Grünkohl-Pulver, 150 g braune Linsen, 1 grosse Zwiebel, 1 Zitrone (Klein geschnitten); Saft von 1/4 Zitrone, 1 l Gemüse- oder Hühnerbrühe, 1-2 Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer, frischer Schnittlauch für Dekoration

ZUBEREITUNG
100 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe mit den Pulvers mischen bis sie cremig sind (Pulvercreme). Eine Pfanne mit Öl auf mittlere Hitze stellen. Wenn es warm ist, den Knoblauch, Zwiebel, die Pulvercreme, Salz und Pfeffer hinzufügen. Für 5 Minuten kochen lassen, bis die Zwiebeln leicht gedünstet sind. Aufpassen, dass sie nicht verbrennen. Die Linsen und Zitronensaft hinzufügen. Kochen lassen bis die ganze Flüssigkeit absorbiert ist; die Suppe hinzufügen. Aufdecken und für 15 Minuten kochen lassen. Die Zitrone hinzufügen und für noch 15 Minuten kochen lassen. Probieren und würzen nach eigenem Geschmack. Vermischen und servieren.

Alle Pulver mit Ingwer und Limette vermischen bis sie cremig sind. Der Apfelsaft hinzufügen und schütteln oder rühren bis die Mischung cremig ist. Guten Appetit!

Zutaten & durchschnittliche Nährwerte



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