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MUNG DAL


Producent:
LYOFOOD Sp. z o.o.
ul. Zagnańska 97A
25-558 Kielce, Poland

Type: Main Meals



ES IST KÖSTLICH.

Hülsenfrüchte sind ein wesentlicher Bestandteil der südasiatischen Küche. Mung dal, auch als goldene Bohnen bekannt, dient als proteinreiche Grundlage für eine Vielzahl von Gerichten, darunter Salate, Aufläufe und sogar Süßspeisen. Wir haben uns entschieden, es in eine dicke Tomaten-Kokosnuss-Soße mit duftenden Kräutern einzutauchen: Korianderblätter, Kreuzkümmel, Kurkuma und Curryblätter. Abgerundet mit einer Knoblauchzehe und einer Prise Jaggery (unraffinierter Zucker, der nach traditionellen Methoden aus Zuckerrohrsaft hergestellt wird). Das Ergebnis? Eine exquisite gefriergetrocknete vegane Version des indischen Klassikers.


Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Haltbarkeit: bis zu 2 Jahre ab dem Herstellungsdatum

 

VORBEREITUNG

1. An der oberen Einkerbung abreißen. 2. Mit 222 ml heißem aufgekochtem Wasser aufgießen - Füllhöhe Nr. 4 (siehe innen). 3. Gut umrühren. 4. Verschließen und 9 Minuten ziehen lassen. 5. An der unteren Einkerbung abtrennen und erneut umrühren, guten appetit.

 

ZUTATEN

ZUTATEN DES GEBRAUCHSFERTIGEN ERZEUGNISSES: Tomatenpüree (Tomaten, Tomatensaft) 65 %, Mungobohnen 27 %, Kokosöl, Korianderblätter 2,1 %, Knoblauch, Salz, Jaggery Zucker, Kreuzkümmel, Kurkuma, Curryblätter, grüne Chilischote.



Nährwertangaben pro
100g48 g (270g rehydrierte Menge)
Calories 1586kJ / 376 kcal 761 kJ / 181 kcal
Fat 6,0 g 2,9 g
of which saturates
4,8 g 2,3 g
Carbohydrates 52 g 25 g
of which sugars
7,7 g 3,7 g
Fibre 11 g 5,2 g
Protein 23 g 11 g
Salt 3,3 g 1,6 g


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